白露，是二十四节气中的第15个节气，通常在阳历9月7日或8日前后出现，此时太阳黄经达到165度。白露标志着暑天的酷热渐渐过去，天气渐渐转凉。由于昼夜温差的增大，白天积蓄的湿热空气在夜晚受冷空气影响而凝结成露珠，寒生露凝，因此被称为”白露”。古人将四季与五行相配，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

按照民间传统，在播种和收获的季节，人们会举行社会祭祀仪式，以祈求土地神的保佑或回报。古代把祭祀土地神的场所称为“社”，而秋社就在白露前后，成为一种庆祝丰收和感恩神灵的重要活动。

白露时节有多种民俗习惯。在福建福州，有一项传统习俗是“白露必吃龙眼”，因为龙眼被认为具有益气补脾、养血安神的功效。此外，白露时节人们也喜欢品尝白露茶，这种茶叶是在白露时节采摘的，与春茶的嫩绿和夏茶的干涩苦涩不同，白露茶具有自己的独特风味，受到了许多人的喜爱。

在江苏太湖畔，人们会在白露时节举行祭禹王的香会，以纪念传说中的治水英雄大禹。此外，江苏和浙江地区也有酿制白露米酒的传统，乡下家庭在每年的白露时节会酿制米酒，以招待客人和庆祝这个特殊的节令。