立秋是二十四节气中的第十三个节气，每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。

“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。 立秋一般预示著阳气渐收、阴气渐长，万物开始从繁茂成长趋向成熟。立秋以后，降水、湿度等趋于下降或减少，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”的说法。

“立秋”对于农事的影响相当大。古代农业社会，人们对“立秋”的重视程度不亚于过节。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。至汉代仍沿此俗。 据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声报奏。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗，还有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。从唐宋时起，有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。立秋时， 北方人要“贴秋膘”，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，“咬秋”等习俗。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。人们相信立秋时吃瓜可清除暑气、避免痢疾。