新冠疫情虽然阻隔了人们之间的社交距离,但无法阻隔人们之间进行交流和相互了解的渴望,我们借助现代通讯技术,依然可以在“云端”相聚。中秋节是中国仅次于春节的第二大传统节日,寄托着所有中国人对团圆和睦生活的美好期盼。最近,哥本哈根中国文化中心将继续采用线上的方式在中心的Facebook、Instagram、YouTube等自媒体平台播放一系列的中秋系列活动,帮助疫情中丹麦民众更好地了解中国传统文化,促进两国人民友好情谊。相信大家一定能在哥本哈根中国文化中心自媒体平台营造的“海上生明月,天涯共此时”的美好意境中接收到“但愿人长久,千里共婵娟”的衷心祝福。

哥本哈根中国文化中心今天推出“天涯共此时——中秋节”系列的第四期,介绍中国茶文化。

陆羽《茶经》有云:“茶者,南方之嘉木也。一尺二尺,乃至数十尺“。茶,之于中国人,不仅是柴米油盐酱醋茶的日常点滴,更是文化艺术,甚至于哲学“道”的境界。茶艺,是一种茶叶冲泡技术,科学地泡好一杯茶,调神和内,倦解慵除;是一门人生哲学,艺术地品享一盏茶,修身养性,敦睦人伦。茶分六类,红白黑绿黄青。制茶工艺不同,冲泡工艺不同。茶的用量、泡茶的水温、冲泡的时间主要决定了一杯茶的物理好坏。品茶的氛围,则由选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等多方面因素烘托出来。故而茶,是中国人自然观和自身体验的结合体,是传统的“天人合一”哲学观念,是现代“灵与肉”的完美融合。

农历八月十五是中国传统节日——中秋节,吃月饼,赏月,放花灯是其传统习俗,其中茶是必不可少的,历史记载中秋节开始的那一刻,饮茶之礼便伴随着走到了今天。在中国民间有些地方中秋仍有祭月神的习俗。人们用茶来祭拜月神是觉得茶乃圣洁之物,用茶表示对月神的尊重。

“举杯邀明月,对影成三人”,自汉代起,文人骚客们就喜欢邀朋呼友在月下煮茶,茶香萦绕,月影如幻,吟诗作对,举杯对饮,茶里总有诉不尽的思念,总有美得心醉的月亮。及至宋代,苏轼一句“但愿人长久,千里共婵娟”,让举国上下的人在一年一度的中秋月圆夜,举头共赏一轮月。

月饼为中秋必不可少之物,但是对于长辈和小孩来说,过于腻味,血压、血脂、胆固醇等都是吃月饼时考虑的问题,在吃月饼时,配上一壶茶,解腻去油,消除身体的负担。

茶,总是诗意的,而品茶更讲究意境,在中秋的夜晚,赏月、对诗、品茗,诗意弥漫,茶不醉人人自醉。

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