当一片风中飘摇的黄叶落地,世间的万物都被惊醒了;当人们从酷暑的睡梦醒来,秋天已经不约而至了。8月7日是立秋,中国二十四节气中的第十三个节气,天上的北斗星将出现在西南方向。立秋是秋天的第一个节气,拉开了秋天的帷幕。秋高气爽,月明风清,此后,气温逐渐下降。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去,各种花草树木也开始结果了,这是一个收获的季节。中国各个地方的老百姓在立秋这天都有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。立秋的主要习俗有:立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等。立秋节,也称七月节,在公历每年8月7日或8日。在中国广大农村,立秋这天的白天或夜晚,民间有预卜天气凉热的习俗。大家还会聚在一起品尝西瓜、四季豆等时令的水果蔬菜。摸秋,是中国民间的一个习俗,婚后尚未生育的妇女在小姑或其他女伴的陪同下,夜间到田野瓜架、豆棚下,在黑暗中摸索摘取瓜豆,种瓜得瓜,种豆得豆,来预示将来生的是男孩还是女孩,故名摸秋。贴秋膘,中国民间在立秋这天的习俗,炎热的夏日让大家都没有了胃口,吃不下饭,所以体重都要减少。立秋一到,天气凉爽,胃口就好了,吃一些大鱼大肉,补充营养,这就是“贴秋膘”的由来。“苦夏三分虚,立秋贴秋膘”,贴秋膘在中国各地都很普遍,有的家庭吃买的猪肉,红烧闷煮都可以,还有的家庭吃自家的土鸡,喝土灶火灰焖罐熬煮的汤,还有的吃羊肉,各地吃法都不一样,但总体就是就地取材,不拘一格贴秋膘。明天就到立秋了,你准备好贴秋膘了吗?

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