中国二十四节气 – 立秋 – 哥本哈根中国文化中心

当一片风中飘摇的黄叶落地，世间的万物都被惊醒了;当人们从酷暑的睡梦醒来，秋天已经不约而至了。8月7日是立秋，中国二十四节气中的第十三个节气，天上的北斗星将出现在西南方向。立秋是秋天的第一个节气，拉开了秋天的帷幕。秋高气爽，月明风清，此后，气温逐渐下降。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，各种花草树木也开始结果了，这是一个收获的季节。中国各个地方的老百姓在立秋这天都有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等。立秋节，也称七月节，在公历每年8月7日或8日。在中国广大农村，立秋这天的白天或夜晚，民间有预卜天气凉热的习俗。大家还会聚在一起品尝西瓜、四季豆等时令的水果蔬菜。摸秋，是中国民间的一个习俗，婚后尚未生育的妇女在小姑或其他女伴的陪同下，夜间到田野瓜架、豆棚下，在黑暗中摸索摘取瓜豆，种瓜得瓜，种豆得豆，来预示将来生的是男孩还是女孩，故名摸秋。贴秋膘，中国民间在立秋这天的习俗，炎热的夏日让大家都没有了胃口，吃不下饭，所以体重都要减少。立秋一到，天气凉爽，胃口就好了，吃一些大鱼大肉，补充营养，这就是“贴秋膘”的由来。“苦夏三分虚，立秋贴秋膘”，贴秋膘在中国各地都很普遍，有的家庭吃买的猪肉，红烧闷煮都可以，还有的家庭吃自家的土鸡，喝土灶火灰焖罐熬煮的汤，还有的吃羊肉，各地吃法都不一样，但总体就是就地取材，不拘一格贴秋膘。明天就到立秋了，你准备好贴秋膘了吗？