继“云游中国-大美重庆”之熊猫家族篇后,哥本哈根中国文化中心本期将带您一起体验大美重庆的收官之作-热辣的火锅美食之城。

谈到重庆,有一道不得不提的美食,那就是“火锅”。起源于重庆长江船运码头的麻辣火锅不仅是重庆美食的代表,更是这座城市独特气质的完美展现。

上百种特色食材在沸腾的火锅里共舞,荤素搭配、麻辣鲜香、酣畅淋漓、回味无穷,城市的山水人文、市井的人间百味,都融汇在一口小小的锅中。正如重庆人热情豪迈、坚韧顽强、开放包容、豪爽耿直的个性文化。天南地北的游客欢聚重庆,吃一顿火锅,九州方圆似一家;喝一口老酒,四海之内皆朋友。不一样的重庆味道向世人展现出一种关于欣赏和解读中国文化的新方式,诠释它的含义,享受他的美味,来自世界各地的游客们可以透过火锅揭开中国菜肴的神秘面纱,看到山城重庆不一样的另一面。

重庆大街小巷随处可见火锅,重庆只有一万余辆出租车,却有两万余家火锅店,你可能在街上搭不到出租车,却不可能吃不到火锅。重庆是一座不怕辣的城市,我们的火锅有极辣、中辣、微辣任由选择,你可以一边吃着火锅,一边欣赏川剧、歌剧、魔幻杂技等特色文化表演,慢慢感受这座城市的温度。

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