2014年6月11日,时任中共中央政治局常委刘云山与丹麦第一副议长哈德共同为哥本哈根中国文化中心成立揭牌。十年后的2024年6月11日,哥本哈根文化中心举办了“茶和天下雅集”中心成立十周年纪念活动。
中国驻丹麦大使馆文化参赞梁斌、哥本哈根中国文化中心主任郑文与原丹麦文化协会秘书长芬恩·安徒生(Finn Andersen)和体育用品基金会主席斯廷·拉森(Steen Lassen)和丹麦著名小提琴演奏家弗雷德里克·厄兰德(Frederik Øland)等近30位中丹来宾共同出席了庆祝中心成立十周年活动。
郑文主任在欢迎辞中回顾了中心十年来的工作,他表示,哥本哈根中国文化中心的成立不仅仅为中丹两国政府间文化合作奠定了良好基础,更是为两国人民之间的相互了解建立了长期纽带。
芬恩·安徒生在任期间为中丹两国互设文化中心做出的十分卓越的贡献,他在讲话中提到,中丹两国互设文化中心给予了两国政府和两国人民相互了解的重要渠道,在此希望哥本哈根中国文化中心在未来能够有更加突出的成就。
梁斌参赞表示哥本哈根中国文化中心在推动中丹交流中发挥着重要作用,此次活动不仅仅是一次纪念活动,更象征着未来中丹之间开展更加密切的文化交流合作。
在纪念活动中,丹麦皇家音乐学院的李恺蔚、何星、利亚姆·拉森(Liam Larsen)和卡米尔·科拉科夫斯基(Kamil Kolakowski)等四位中丹音乐演奏家以中西交融、文明对话的方式联袂奉献了多曲享誉中国和丹麦的经典曲目。钢琴与笛子合奏的《同一首歌》将时间拉回到十年前,这首歌曾经在中心揭幕仪式上唱响,在十周年纪念活动中再度奏响跨越十年的中丹交流的旋律。
在茶艺环节,丹麦茶艺师马库斯·乌森(Marcus Udsen,以丹麦文写作出版《茶之人生:泡茶与沉浸艺术》一书)和中心工作人员马成焃与丹麦米其林华裔主厨梁德华为来宾呈现了中国茶艺与中丹融合美食,来宾品尝了西湖龙井、九曲红梅和老白茶三道中国代表茶艺,并分别佐以三道米其林风格的中丹融合美食。
马库斯·乌森以丹麦人的视角向来宾讲述了茶文化的诸多可能性,并说到茶道是一种人生态度,是一种包容万物和谐共生的文化。梁德华主厨也提到,一般的西餐是配酒,但是我们尝试将茶的与美食的结合带给各位来宾。
来宾弗雷德里克·厄兰德在品尝之后表示:无法想象茶叶竟然能如此的美味,竟然可以有如此创意的呈现,我很喜欢。其他来宾也纷纷赞叹于本次“茶和天下雅集”活动的创意和用心,希望还有机会可以品尝到这样的组合。